Porque to lo bueno empieza con F
Si hay un sitio donde la cocina se convierte en puro espectáculo sin perder ese toque gamberro y canalla, ese es BiBo, el restaurante del chef Dani García en Madrid. ¿Alta cocina? Sí. ¿Pero con aires viajeros, desenfadados y mucha, mucha personalidad? También. BiBo …
Si hay un lugar en Madrid que todo amante de la buena comida debería visitar al menos una vez, ese es Casa Lucio. Abierto desde 1974 y situado en plena Cava Baja, este restaurante es sinónimo de tradición, sabor y muchas historias entre fogones. …
Cuando escucho el eterno debate de tortilla con o sin cebolla siempre pienso lo mismo…el verdadero debate debería ser si debe estar poco o muy cuajada…y para mí no hay duda…la respuesta es poco, muy poco. Por eso el otro día decidí probar una …
Lo sé. Me olvidaré de esto. Pero si ahora que lo tengo reciente me preguntáis por un restaurante romántico en el centro de Madrid ese sin lugar a dudas es La Bodega de los Secretos. El local, a tan solo unos metros de …
Pues hoy os quiero recomendar un restaurante fuera del radar centro de Madrid, en la animada zona de El Campo de las Naciones, La Canica. El local es amor del bueno. Con un estilo entre vintage, bohemio y urbano y aires neoyorkinos, sus …
Pues hoy toca hablaros de otro de mis clásicos, de esos que ni sé el número de veces que habré podido llegar a ir: El Bodegón de Olivares. El Bodegón de Olivares se encuentra en el Molar, pueblo de la sierra madrileña donde …