ALMENDRO 13: UNA TABERNA CASTIZA

Siguiendo con la crónica de restaurantes hoy os voy a hablar de uno de toda la vida, muy castizo y popular y de obligada visita en pleno centro de Madrid: el Almendro 13.

Y es que Almendro 13 es una bonita taberna de estilo medieval decorada con mosaicos y columnas de hierro y barriles haciendo de mesas, muy original sí, pero que a veces pueden resultar un tanto incómodas por la falta de espacio, sobre todo si sois un grupo grande.

Lleva más de 20 años funcionando como bar de tapas en la Cava Baja, aunque en los últimos tiempos ha sufrido algunos cambios, que supongo son para bien porque ahora atienden en las mesas pero reconozco que echo un poco de menos el momento campanilla para avisar cuando las viandas estaban listas para recogerlas en la ventanilla.. nostálgica que es una, jaja…

Eso sí, hay otras cosas que permanecen invariables, como no trabajar con refrescos sino solo con cervezas, agua y vino…

En cuanto a la comida, que es lo importante, su plato estrella son los huevos rotos con patatas en rodajas muy finas fritas por ellos y virutas de jamón ibérico, junto con sus insuperables roscas (sobre todo las de jamón o la de pringá), su delicioso salmorejo…

Por ponerle algún pero os diré que la última vez que estuve noté que los precios habían subido más de la cuenta y aunque que yo recuerde siempre los han servido así, creo que los platos en que sirven los huevos rotos son inmanejables, y deberían ponerlos más grandes para poder comerlos sin problemas.

No se puede reservar, pero tienen dos plantas así que salvo los domingos después del Rastro no suele haber problema, e incluso entonces hay bastante rotación.

Anyway, si está aquí es porque la Latina mola, y este es uno de sus locales más veteranos y auténticos.  Si preferís no meteros en el centro de Madrid aquí os enseño una cervecería en Alcobendas. Mua!