Lo último de lo último

LAS TORTILLAS DE GABINO, CON CEBOLLA O SIN ELLA

LAS TORTILLAS DE GABINO, CON CEBOLLA O SIN ELLA

  Las Tortillas de Gabino volvió a sonar con fuerza hace unos meses a raíz de la visita de Mick Jagger a España. Os cuento.   Su historia comienza en 1919 cuando Benigno Redruello decide abrir una taberna en Madrid, que en origen llama La 

RESTAURANTE NÓMADA, UNA JAIMA SIN DESIERTO

RESTAURANTE NÓMADA, UNA JAIMA SIN DESIERTO

  Dicen de Nómada que es el nuevo place to be.  La verdad es que solo la expresión ya da una pereza terrible pero decidimos darle una oportunidad y aquí os cuento nuestra experiencia.   Nómada es un restaurante cuyo local imita a una jaima 

TABERNA MACEIRA, GALICIA CALIDADE

TABERNA MACEIRA, GALICIA CALIDADE

  Se  dice que no vuelvas donde un día fuiste feliz. Pero no aprendo. Y volví a Maceira, el que un día fue mi gallego favorito (que me perdonen mis galaicos ex) en pleno Huertas, en el barrio de las Letras.   Maceira tiene su 

SNAEFELLSNES. OESTE DE ISLANDIA

SNAEFELLSNES. OESTE DE ISLANDIA

  Y llegamos a las últimas etapas de nuestro viaje a Islandia, el oeste y la preciosísima Snaefellsnes.   Camino al Oeste 1-.Glaumbaer. Granja museo con 13 casas de turba similares a las que se usaban en Islandia hasta mediados del SXX. El conjunto incluye 

MYVATN. AKUREYRI. HUSAVIK. EL NORTE DE ISLANDIA.

MYVATN. AKUREYRI. HUSAVIK. EL NORTE DE ISLANDIA.

  Y seguimos con nuestro circuito a Islandia y las visitas que hicimos en el Norte de la isla.   Camino al Norte 1.-Hengifoss. Es la tercera cascada más alta de Islandia, con una caída de 128m. Hengifoss es única por la belleza de sus 

VATNAJOKULL. FIORDOS DEL ESTE

VATNAJOKULL. FIORDOS DEL ESTE

Seguimos con el relato de nuestro circuito por Islandia. Hoy nos toca el alucinante (aunque, por desgracia, cada vez menos) glaciar Vatnajokull y alrededores, y nuestra ruta por la carretera panorámica de los fiordos del este.   Sureste 1.-Eldhraun. Desierto de lava, llanura que quedó